Инсулиновый индекс: в чем разница и почему это важно для здоровья
Проблема с метаболизмом углеводов — одна из самых распространенных причин развития инсулинорезистентности, ожирения и связанного с ними риска хронических заболеваний. Статьи о гликемическом индексе давно утратили актуальность из-за своей узкой специфики, они не учитывают реальную скорость и влияние пищи на уровень инсулина. Инсулиновый индекс (ИИ) — это более точный и практический инструмент для оценки того, …